Кое е местно и кое не
Откъде идва закуската
Част от онова, което е на масата за закуска, излиза от нашата собствена фурна и от планината над нас, а друга част идва с камион като при всички останали. Тази страница казва кое е кое, защото страница, която твърди, че всичко е местно, не твърди нищо.
Какво наистина идва отблизо
- Хляб и баница. Печем ги сами, в собствената фурна на хотела, извадени в шест и половина всяка сутрин — затова закуската започва в седем, а не в осем.
- Мед. От Чипровско, на час път в планината. Ще ви кажем от кого е, ако попитате, но не пишем име на сайта.
- Плодове и зеленчуци в сезона. От градината и от пазара, каквото си заслужава да се купи там. Извън сезона идват от обичайния доставчик като всичко останало, и чинията се променя, вместо да се преструва.
- Лютеница и сладко. Правим ги тук през септември, от каквото дадат градината и пазарът — обикновено сливи и смокини за сладкото.
- Кисело мляко. От малка мандра в областта. Не е верижна марка и няма да я назовем тук по същата причина, поради която не назоваваме пчеларя.
Какво не идва
Яйцата, маслото, кафето, чаят, овесените ядки и брашното идват от обичаен хранителен доставчик, с камион, два пъти седмично, по същия начин, по който пристигат във всеки друг малък обект в областта. Добри са и са обикновени, а да ги наречем занаятчийски би било лъжа, казана заради един абзац.
Защо няма списък с доставчици
Защото списък с имена на сайт е непроверим и се променя. Пчеларят може да спре да произвежда; мандрата вече веднъж смени млякото си за две седмици и купихме от друго място. Изписан списък тогава би бил грешен, и никой не би го поправил, и той би стоял грешен цяла година.
На тази страница вместо това има описание на ПОДРЕЖДАНЕТО, което е стабилно: хляб от собствената фурна всяка сутрин, продукти от пазара, когато си заслужават, и обичаен доставчик за останалото. Попитайте на закуска и ще ви кажем точно откъде е дошъл хлябът тази сутрин.
Закуската се готви тук и е в цената. Закуската се готви тук и е включена за всеки човек в стаята, включително за децата. Няма табла, няма ваучер и няма по-добра закуска, до която да се доплаща.
15 стаи · закуска в цената · без асансьор
Проверете наличност
Кажете на формата в коя вечер пристигате, коя сутрин тръгвате и колко сте. Тя проверява всяка нощ от периода, а не само първата, оценява всяка нощувка поотделно и ви показва сметката, преди да въведете име. Ако някоя нощ по средата е заета, формата го казва и предлага близките периоди, които работят.